0 Items

EKO IDILA na Pohorju

Čudoviti razgledi, narava, mir in tišina

Dobrote iz domače kuhinje

Lokalno in ekološko – to je filozofija naše kuhinje

EKO pridelki in izdelki

Velika izbira eko dobrot za domov

EKO doživetja

Programi, ogledi, degustacije in izobraževanja za mlade in odrasle

Filozofija - samooskrbnost

Pridelati čim več lastnih ekoloških surovin

EKO vrtovi

Prava paša za oči

EKO živali

Spoprijateljite se z našimi živalmi v njihovem naravnem okolju

Z vami že od leta 1991!

Dobrodošli pri nas doma!

KULINARIKA

Če uživate v domači, z ljubeznijo pripravljeni hrani, ste prišli na pravi naslov!

SEMINARJI

Semenarske storitve za vse tiste, ki iščete nekaj drugačnega.

EKO DOŽIVETJA

Ekološka kmetija je kraj, kjer ljudje živijo v sožitju z rastlinami in živalmi…

EKO PROIZVODI

Pridelki in živila pridelana in predelana na naravi prijazen način.

Aktualno

Odprto na praznični dan 25.6.2019

Naša eko kmetija je odprta tudi praznični dan. Ta dan bo v ponudbi tradicionalna pohorska jed Pohorski pisker, gibanica in voden ogled kmetije.

Potrebna je predhodna najava na 02 601 44 51 ali na info@pribaronu.si.

 

Baronovo sezonsko kosilo

dobrodošlica –  hišni bio aperitiv ali sok

zelenjavni sezonski dip, baronova paštetka in jabolčni čips

goveja juha iz bio govedine Pohorje beef
zelena  kremna juha iz divjih rastlin

hišni piščanec po Pohorsko

 bio  govedina Pohorje beef marinirana v vinu

 pečenka domačih eko prašičev

  bio hišni krompir z Baronogeto

  pšenično – pirina polenta s kozjim sirom

široki rezanci s šparglji

pečeno korenje s timijanom in medom

sezonsko presenečenje bio vrta

jurkina omaka

rdeča pesa s hrenom in malinovim sokom

sestavljena solata z domačega bio vrta     

baronova gibanica s hišno marmelado (sirova ali orehova)

 18,00 eura na osebo

 19,00 eura na osebo (obe sladici)

Posebnost naše ponudbe je uporaba užitnih divjih rastlin iz narave.

Jedi iz divjih rastlin so polne okusa in barve

Posebnost naše kuhinje je uporaba užitnih divjih rastlin iz narave, ki nam jih narava ponuja v vseh letnih časih.

Če bi jedli v desetih najboljših restavracijah po vsem svetu, bi v vseh gotovo lahko izbrali tudi jedi iz divjih rastlin. Ne bi jih nujno dobili na vsakem krožniku, pri vsakem hodu, vendar bi vsak obrok vseboval vsaj eno jed z divjimi rastlinami. Jedi iz divjih rastlin so torej nujna izbira za vrhunskost restavracije.

Ni vse v vrhunskosti, pomembno je zdravje

To pa ni edini kriterij pri izbiri divjih rastlin. Večini velikih chefov po svetu je pomembno tudi zdravje. In zelene sestavine so polne hranilnih sestavin, ki ohranjajo telo zdravo in gibljivo. Med zelenimi rastlinami je veliko zdravilnih rastlin in pogosto je koncentracija določenih zdravilnih snovi večja v primerjavi z gojenimi rastlinami. Tudi za rastline iz divjega vrta je znano, da vsebujejo večje količine nutrientov kot njihove gojene vrstnice.

Naši znaki in certifikati kakovosti