EKO IDILA na Pohorju

Čudoviti razgledi, narava, mir in tišina

Dobrote iz domače kuhinje

Lokalno in ekološko – to je filozofija naše kuhinje

EKO pridelki in izdelki

Velika izbira eko dobrot za domov

EKO doživetja

Programi, ogledi, degustacije in izobraževanja za mlade in odrasle

Filozofija - samooskrbnost

Pridelati čim več lastnih ekoloških surovin

EKO vrtovi

Prava paša za oči

EKO živali

Spoprijateljite se z našimi živalmi v njihovem naravnem okolju

Z vami že od leta 1991!

Dobrodošli pri nas doma!

KULINARIKA

Če uživate v domači, z ljubeznijo pripravljeni hrani, ste prišli na pravi naslov!

SEMINARJI

Semenarske storitve za vse tiste, ki iščete nekaj drugačnega.

EKO DOŽIVETJA

Ekološka kmetija je kraj, kjer ljudje živijo v sožitju z rastlinami in živalmi…

EKO PROIZVODI

Pridelki in živila pridelana in predelana na naravi prijazen način.

Aktualno

Baronovo sezonsko kosilo

Baronovo sezonsko kosilo

dobrodošlica – eko likerji ali zeliščni sok

okisana črna redkev z jabolki, kruhek s klobaso in ohrovtov čips s čilijem *

– – –

mešana juha iz domače govedine in hrtiš

 jesenska kremna juha iz buč

– – –

hišni piščanec po Pohorsko

rimska govedina Pohorje beef pripravljena na Baronov način z vinom *

domača pečenka ali rebrca

praženi hišni krompir

gratinirani toskanski ohrovt z eko sirom

ajda čebelica s papriko

 mešana zelenjava s komarčkom

babičini štruklji z zelišči 

pečeno rimsko korenje z medom in materino dušico *

rdeča pesa s hrenom in malinovim sokom

sestavljena solata z domačega bio vrta

– – –

 gibanica ali jabolčni cvrtnjak z orehi* in hruška zimska tepka z sadno omako*

20,00 eura na osebo (4 hodni meni)

25,00 eurov na osebo (5 hodni meni)

  • * del sezonski menija vsebuje zgodovinske jedi pod blagovno znamko HERITERRA.

Zeleni ključ – Green Key

Zeleni ključ – Green Key

NA VSAKEM KORAKU SKRBIMO ZA NAŠE OKOLJE

Zavedamo se pomena ohranjanja okolja, zato smo s ponosom sprejeli okoljski certifikat Zeleni ključ (Green Key) in  vse od leta 1999 certifikat evropske sheme kakovosti Ekološka pridelava .

S tema prestižnima standardoma odličnosti se zavezujemo k spoštovanju strogih kriterijev na področju okoljske odgovornosti, trajnostnega delovanja ter ekološke pridelave in predelave na naši eko kmetiji.

Naša odgovornost je, da z načinom dela in življenja omogočamo varno, zdravo in prijetno prihodnost tudi našim otrokom.

Zgodovinske jedi in meniji

Zgodovinske jedi in meniji

Naša kmetija je sodelovala v projektu PalaeoDiversiStyria obujanje zgodovinskih jedi  iz neolitske, železne, keltske, rimske, zgodnjesrednjeveške in pozne dobe oz. veka. Smo tudi prvi ponudnik zgodovinskih jedi pod blagovna znamko HERITERRA. Zgodovinske jedi temeljijo na lokalni arheološki dediščini. Tako v naši Baronovi kuhinji  diši po:

Eliksir za dolgo življenje

Divja solata in trdo kuhano jajce

Kamutova bombetka s črnim lanom in namaz  iz skute s koprivami

Kruh iz pra pšenice enozrnice

Zgodovinska enoločnica s piro in lečo

Govedina kuhana v vinu in suhimi bezgovimi jagodami

Lukanijske klobasice z bezgovimi jagodami

Začinjena pšenična polenta s kozjim mladim sirom

Zdrobov cmok z naribanim sirom in pečena pesa 

Pečeno korenje z materino dušico in medom

Jabolčni cvrtnjak z orehi in jurkino omako

Kuhane hruške sladkane z medom in prelite z omako iz ribeza

Pirin žepek polnjen z orehi in skuto, omako iz jagodičevja

Žitna kava z želodom

Za zaključene skupine po predhodnem naročilu vam pripravimo sezonski zgodovinski meni.

Cena pet hodnega menija znaša

30,00 eura  na osebo

Naši znaki in certifikati kakovosti