0 Items

Naša kmetija sodeluje v projektu PalaeoDiversiStyria obujanje zgodovinskih jedi  iz neolitske, železne, keltske, rimske, zgodnjesrednjeveške in pozne dobe oz. veka. Smo prvi gostinski ponudnik, ki smo začeli zgodovinske jedi vključevati v naše sezonske menije. Tako v naši Baronovi kuhinji  diši po:

Eliksir življenja (sladko začinjeno vino)

Solate iz okisane repe in redkve

Mladi sir pečen na lovorjevem listu

Govedina kuhana v vinu

Lukanijske klobasice z bezgovimi jagodami

Začinjena pšenična polenta s kozjim mladim sirom

Pečeno korenje z materino dušico in medom

Jabolčni cvrtnjak z orehi in jurkino omako

Kuhane hruške sladkane z medom in prelite z omako iz ribeza

Žitna kava z želodom

Za zaključene skupine po predhodnem naročilu vam pripravimo zgodovinski meni.

Cena pet hodnega menija znaša

25,00 eura  na osebo